Zupa krem z soczewicy.

Potrzebujemy:

1. Pęczek włoszczyzny

2. Dwa pomidory

3. Pół kilo soczewicy

4. Jedną dużą paprykę

5. Cebulę

6. Przyprawy

7. Płatki kukurydziane

Gotujemy wywar z włoszczyzny, dodajemy pomidorki, pokrojone w kosteczkę.

Na patelni polanej dosłownie łyżką oliwy, podsmażamy cebulkę  wraz z papryką i dodajemy je do wywaru.

Wsypujemy soczewicę, gotując jeszcze około 20 minut.

Przyprawiamy wg uznania, ja poza solą i pieprzem użyłam ostrej papryczki w ilości przeogromnej oraz imbiru.

Całość blendujemy na gładki krem.

Rozgrzewa i syci.

Na talerzu, posypuję ją płatkami kukurydzianymi. <3