Fit omlet marchewkowy

Zaczynasz dietę i szukasz inspiracji na zdrowe posiłki? Super! Jestem z Tobą. Od teraz, znajdziesz na moim blogu co kilka dni inspiracje, pomysły na FIT posiłki, które jemy od dwóch tygodni. Dziś zapraszam Cię na omlet marchewkowy. 

Zdrowy i pożywny, dający energię na cały poranek. O specyficznym smaku z pewnością nie każdemu przypadnie do gustu. Jeśli jednak lubisz marchewkę i dania na niej przyrządzone powinnaś być zadowolona. Ja mam swoje ciasto marchewkowe, które uwielbiam i polecam, teraz dzielę się z Wami moim omletem.

 SKŁADNIKI:

• 1 duża marchewka starta na drobnej tarce
• 20g mąki pełnoziarnistej
• 2 jajka
• 1 białko
• łyżeczka oleju kokosowego
• szczypta cynamonu
• masło orzechowe do posmarowania 

Utartą i odsączoną z nadmiaru soku marchew dodajemy do mąki, cynamonu i mieszamy. Dodajemy jajka i białko i łączymy ze sobą do uzyskania jednolitej konsystencji. Patelnie rozgrzewamy dodając odrobinę oleju kokosowego. Wylewamy ciasto i smażymy z obu stron po kilka minut. Gotowy omlet smarujemy masłem orzechowym.

Teraz możecie już wstawiać ekspres i czekać na pyszną kawkę. Miłego i smacznego śniadania ;)