Panna0ceanna serwuje ciasto kokosowe.
Perfekcyjna Pani domu, postanowiła zrobić coś słodkiego dla swego Przecudnej Urody Męża.
Znalazłam przepis o TUTAJ.
Ciacho pyszne, smaczne, tanie ;)
Przepis ( kopiuję od autorki powyższego bloga):
Znalazłam przepis o TUTAJ.
Ciacho pyszne, smaczne, tanie ;)
Przepis ( kopiuję od autorki powyższego bloga):
Składniki:
Krem kokosowy:
- 2 żółtka;
- Opakowanie cukru wanilinowego (16 g);
- 3/4 szklanki białego cukru;
- 2 płaskie łyżki mąki pszennej;
- 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej;
- 500 ml mleka;
- 250 g miękkiego masła;
- 150 g wiórków kokosowych.
Dodatkowo:
- 2 paczki krakersów (po 180 g);
- 50 g wiórków kokosowych.
Sposób przygotowania:
- Do miski (u mnie od robota kuchennego) wbić żółtka, dodać cukier wanilinowy, 1/2 szklanki cukru i utrzeć mikserem na puszystą masę (masa będzie dość gęsta, nic się nie stanie, jeżeli pozostaną drobne grudki cukru).
- Do masy z ubitych żółtek z cukrami dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, 1/2 szklanki mleka i całość razem zmiksować.
- Pozostałą część mleka (tj. 1 i 1/2 szklanki - 375 ml) zagotować wraz z resztą cukru (tj. 1/4 szklanki). Dodać przygotowaną masę jajeczną i gotować, stale mieszając, aż uzyska konsystencję gęstego budyniu. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
- Do miski (u mnie od robota kuchennego) włożyć miękkie masło i utrzeć mikserem na puszystą masę.
- Do utartego masła, stale miksując, dodawać powoli wystudzony budyń. Miksować, aż do połączenia się masła z budyniem.
- Na koniec do kremu dodać wiórki kokosowe (150 g) i wymieszać.
- Blachę do pieczenia wyłożyć papierem, a następnie na jej dnie ułożyć warstwę krakersów. Na krakersy wyłożyć 1/3 masy kokosowej, następnie warstwę krakersów, 1/3 masy kokosowej, warstwę krakersów i resztę masy kokosowej.
- Wierzch ciasta posypać wiórkami kokosowymi (50 g).
- Tak przygotowane ciasto przykryć folią aluminiową i wstawić do lodówki na minimum 6 godzin.
weeeeź ale mi smaka narobiłaś! niedobra TY!!
OdpowiedzUsuńEwa! Szybko się robi ;) polecam ;D
UsuńWygląda bardzo smacznie! :)
OdpowiedzUsuńUmmm:)
OdpowiedzUsuńcukiernik :D
OdpowiedzUsuńŚlina cieknie :D
OdpowiedzUsuń